Interkulturelles Kochen: Kenya mit AYANNA

In dieser Unterrichtseinheit Kenia mit Ayanna geht es um Rookie Ayanna, die ihr Lieblingsrezept aus Kenia vorstellt.

Als Einstieg schauen sich die Schüler:innen das Videoportrait von Ayanna an, in dem sie das Rezept Sukuma Wiki & Chapati aus Kenia kocht. Anschliessend können im Werkstattunterricht verschiedene NMG-WAH Themen nach Interessen und Niveaustufen der Schüler:innen bearbeitet werden. Am Ende der Unterrichtseinheit tragen die Schüler:innen ihr Gelerntes der Klasse vor und reflektieren ihre Arbeitsweise. Das Rezept Sukuma Wiki & Chapati steht ausserdem ebenfalls als Video oder PDF zum Herunterladen und Nachkochen zur Verfügung, viel Spass en Guata!

Tipp und Verknüpfungsmöglichkeit:
Anhand von verschiedenen Fresh Food Videoportraits stellen wir in der Serie Interkulturelles Kochen mit GORILLA jeweils eine neue Kultur vor. Zur Serie gehören die Unterrichtseinheiten: Russland mit Sasha, Somalia mit Farhan und Irak mit Abdi.

Dauer: Individuell – je nach Anzahl behandelter Werkstatt-Posten

Lernziele und Kompetenzbereich:
Diverse – vgl. Dokument Info Lehrperson